Suroviny:

• 1 větší cuketa
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• 40 g okapaných sušených rajčat
• 1 menší chilli paprička 
• 1 hrst nasekané petrželky
• 1 konzerva tuňáka
• 3 lžíce zeleninového vývaru
• pár kapek šťávy z citrónu
• parmazán
• sůl
• pepř
• olivový olej

Jak na to?

Cuketu oloupeme, rozkrojíme a vydlabeme vnitřek. Zbylé části nakrájíme na tenké nudličky. 

Do pánve dáme oliváč a na středním plamenu orestujeme nasekaný česnek. Poté přidáme nakrájená sušená rajčata a chilli papričku dle chuti. Orestujeme, přidáme cuketu a vývar. Necháme provařit a až se nám odvaří většina tekutiny, přidáme tuňáka a pár kapek citronové šťávy.

Zasypeme nasekanou petrželkou, osolíme, opepříme a můžeme podávat. Na talíři ještě můžeme posypat parmazánem.

Dobrou chuť!